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las mejores barbacoas

Barbacoas electricas , de gas , de carbón , de leña

Barbacoas electricas , de gas , de carbón , de leña

 

 

Guía de compra de barbacoa y preguntas frecuentes

Todo lo que quería saber sobre la conquista del verano, estilo parrilla de barbacoa. Todo el mundo ama al caballero que maneja la parrilla, pero definitivamente te presiona. Desde la limpieza hasta la selección de la parrilla de barbacoa adecuada, a continuación lo presentamos todo.

bbq

Cómo elegimos nuestra selección de parrillas para barbacoa

Rendimiento – todo se reduce a qué tan bien retiene el calor, como de uniforme es la distribución de la temperatura, y la calidad / tamaño de las rejillas y sus resultados. Tendrá diferentes criterios para los tres tipos principales de parrilla, pero en general, quiere algo que aísle bien y mantenga una temperatura alta.

Marca – Este es un espacio muy competitivo, que le brinda al consumidor mucho más para beneficiarse. Ciertas marcas no hacen más que comer otras marcas, tratando de ser el rey de las parrillas. La marca es muy importante aquí, y por lo general puede sacar provecho de los de abajo que proporcionan un mejor servicio al cliente. No te preocupes; hemos esbozado los de las selecciones de productos anteriores.

Calidad – Hay muchas medidas de calidad, pero en su mayoría se reducen al material principal utilizado para la carcasa / patas, qué tan bien se mueven las ruedas, La calidad de las características incluidas como un termómetro para carne, medidor de temperatura, quemador, etc. Al final del día, quieres algo que dure en los años venideros.

Precio – Aquí está lidiando con algunos costos más altos, pero así es como funciona. El precio será un factor determinante en este caso, especialmente con tanta competencia en el espacio de cocina al aire libre. Buscar las mejores ofertas puede ser complicado, por eso describimos el mejor valor y las mejores selecciones en cada guía de compra que escribimos.

cooking food using bbq

Características a buscar en barbacoas

Tipo – [194590010] [194590010] [194590010] [194590010] Se trata de tres tipos principales: carbón, gas y electricidad. Todo se reduce a su preferencia, pero tenga en cuenta que estos funcionan de manera diferente, cocinan los alimentos de manera diferente e incluso deben limpiarse y mantenerse de una manera totalmente única. El tipo de parrilla con el que se siente cómodo es como el requisito previo para seleccionar la opción adecuada para usted.

Dimensiones – Almacenar esto nunca es divertido, así que asegúrese de que sea perfecto para caber en su baúl, plataforma, cobertizo o donde sea que termine de almacenarlo. Las dimensiones también dictarán la capacidad y las capacidades de cocción.

Capacidad – El hecho de que tenga ciertas capacidades de cocción y un espacio de pulgada cuadrada, no significa que pueda simplemente atascar todo junto en la parrilla y llamarlo un día . Su capacidad no determina necesariamente cuánto podrá cocinar al mismo tiempo.

Portabilidad – ¿Alguien quiere un poco de chuches? Ya sea que se dirija al estadio o simplemente vaya al parque con sus amigos e hijos, tener una parrilla portátil es esencial. Busque ruedas todo terreno, facilidad de uso y el peso total ensamblado.

Peso – Esto afecta directamente a la portabilidad, y si es un poco pesado para ti, te resultará una molestia entrar y salir del almacenamiento como el tiempo continúa.

Capacidades de cocción – Pulgadas cuadradas en el espacio de cocción, cuántos quemadores tiene (parrillas de gas) y cualquier cosa que tenga que ver con el proceso de cocción real. Puede obtener una parrilla brillante y de aspecto dulce, pero todo se reduce a su rendimiento.

Facilidad de uso – El carbón es fácil de usar, el gas y la electricidad son un poco más difíciles de usar. Cada parrilla vendrá con sus propias características adicionales, ya sean quemadores adicionales o elementos calefactores. El punto es que quieres un comienzo rápido y una manera fácil de relajarte después de haber cocinado la última de las chuletas.

grill

Tipos de parrillas para barbacoa

Gas – Como parece, usa gas para hacer el trabajo. Tendrá que conectar un tanque de propano a una línea de gas segura (que casi siempre viene incluida con la compra real de la parrilla). Después de aprender un poco cómo hacerlo la primera vez, la tarea no parecerá tan desalentadora en el futuro.

El gas puede ser bastante costoso si estás haciendo esto semanalmente. Estas parrillas generalmente vienen con sistemas de encendido con un solo clic, por lo que puede encender una chispa y comenzar a cocinar casi de inmediato. Tenga en cuenta que este sistema es muy simple para que los pequeños se metan, así que cierre las válvulas cuando haya terminado para evitar que los pequeños dedos lo vuelvan a colocar.

Carbón – La forma más clásica de hacerlo. Las bolsas de carbón pueden volverse un poco caras, pero si lo abulta todo a la vez y lo guarda en un recipiente seco y hermético, estará listo para el verano. El carbón vegetal tarda un poco en ponerse en marcha, especialmente si no le gusta usar líquido de encendido para comenzar la fiesta.

Las parrillas de carbón proporcionan un poco de sabor ahumado a sus carnes y verduras, lo cual no es para todos. Lo principal a tener en cuenta es que hay que dejar que las brasas se quemen al final, así que no planees apagar la llama y empacarla de inmediato. Agregar agua para cancelar las brasas dará como resultado un pegamento negro espeso y pegajoso que se adhiere al recipiente.

Eléctrico – Las parrillas eléctricas son obviamente una conveniencia más moderna, y mientras las conecte a un cable de extensión, podrá cortar abajo en los costos de gas y carbón. Estas cosas no son buenas para visitar el parque o ir de paseo, pero definitivamente son mucho más rápidas y mucho más seguras que los otros dos métodos.

Aunque pueden ser difíciles de usar cuando necesitas encontrar una fuente de energía, a menudo son muy portátiles y, debido a la tecnología infrarroja que hay dentro, podrás asar alimentos extremadamente rápido. Las parrillas eléctricas también tienen algunas de las limpiezas más simples.

outdoor grill

Preguntas frecuentes sobre la barbacoa

P: ¿Cómo preparo la parrilla?

A: 1. Asegúrese de que su parrilla esté limpia. Incluso si está recién salido del empaque, extiéndalo con un trapo para eliminar los polvos químicos que conservan el metal que puedan descansar en la superficie o el interior. Comience con una parrilla limpia, de la que pueda estar seguro.

Opcional: engrase las parrillas de la parrilla después de la limpieza. Esto a menudo se omite, pero evita que la comida se pegue tan mal, y proporciona un buen hierro abrasador para colocar esos filetes. Use aceite de oliva cuando sea posible.

  1. Elige un buen lugar. Desea que la menor cantidad de viento golpee la parrilla (para evitar brotes), al tiempo que tiene un lugar estratégico. Si tiene una gran reunión familiar, hágalo lo suficientemente cerca de ellos para facilitar el transporte de alimentos, pero lo suficientemente lejos de la casa para evitar la acumulación de calor y humo.
  2. Inícialo. Ya sea gas, propano o carbón, enciende la parrilla y ponla en marcha. Si tiene quemadores laterales en su estufa de gas, mantenga algo sobre ellos (si no tiene la intención de usarlos). Cuando configure la parrilla, asegúrese de que no se deje desatendida o al alcance de los niños sin otro adulto presente, si tiene que alejarse por un momento.

P: ¿Asar a la parrilla con carbón es malo para mi salud?

A: Sí y no. Como todos sabemos, la Proposición 65 de California hace que todo sea un poco más aterrador cuando se trata del tiempo de compra. Si bien no estamos invalidando sus afirmaciones e investigaciones, el carbón vegetal puede ser una forma perfectamente saludable de asar sus alimentos.

Al igual que con el gas, cuando las grasas de las carnes gotean hacia el carbón, crea algo llamado HAP. Esto se eleva y se hunde en tu comida, y es más notable cuando obtienes un color carbonizado y ennegrecido en el exterior, y sientes un poco de sabor en esas áreas. Mientras no esté asando todos los días, no hay nada de qué preocuparse.

P: ¿Qué combustible es el mejor?

R: Las parrillas eléctricas tienen un beneficio en términos de sabor y la falta de HAP, pero si está hablando de combustible real, el propano es, con mucho, el mejor. Las parrillas de gas natural hierven las grasas que se cocinan y gotean hacia la cuenca, lo que hace que se eleven nuevamente como una sustancia química nociva.

El propano está más controlado, lo que le permite obtener un calor más constante, con muchos menos efectos negativos. Nueve de cada diez veces, recomendaremos personalmente el propano, aunque eso no es para desacreditar el sabor y los beneficios que ahorran costos de otros combustibles como pellets o carbón.

grilled meat

P: ¿Cómo enciendo las brasas?

R: Desea obtener un libro de fósforos o un encendedor de tallo largo y una pequeña botella de líquido para encendedores. El truco es no usar demasiado líquido, de lo contrario, tendrás brotes inmediatos, y todo ese fuego no se adherirá a las brasas de la manera que se supone que debe hacerlo. Use demasiado, y en realidad lo quemará mucho más rápido de lo que debería ser. Dicho esto, esta es la opción más popular, pero no es lo que en Gear Hungry le recomendamos que haga.

El líquido más ligero puede agregar un sabor químico a su primer lote de carnes. Es una mezcla potente, que se adhiere al carbón si se enciende con éxito. Puede iniciar un buen fuego de carbón dejando los respiraderos parcialmente abiertos y rellenando tres o cuatro trozos de periódico enrollado debajo de las brasas inferiores. Si tiene papel blanco normal o bolsas de papel marrón, aún mejor (sin tinta). Úselos, enciéndalos y colóquelos en las brasas para comenzar bien. Puede llevar más tiempo ver resultados, pero si te enfocas en el sabor, vale la pena.

P: ¿Cómo controlo las temperaturas en mi barbacoa de carbón?

A: Deberá alimentar oxígeno a las brasas de abajo mientras cierra la tapa para mantener un poco de calor dentro de la parrilla. El punto dulce que desea buscar es 225 F, donde la mayoría de los alimentos se cocinan a una buena temperatura para que no se quemen en el exterior y se cocinan completamente en el interior (dependiendo de lo que esté cocinando). Existen algunos métodos ocultos para controlar las temperaturas.

Food Guard – Si te preocupa que las temperaturas fluctúen demasiado, harías bien en usar un protector de papel de aluminio como protección entre la comida y el fuego. Cuando se trata de parrillas de carbón, pueden ser un poco impredecibles, a diferencia del gas o el propano. Esto mantiene una cierta cantidad de calor penetrando a través del aluminio y una buena cantidad reflejada para evitar quemar la comida.

Ventilación – Si la temperatura alcanza un nivel alto con el que no te sientes cómodo, es hora de abrir esos respiraderos. Si bien esos alimentan el oxígeno a la parrilla, puede aumentar la temperatura abriéndolos más o disminuir la temperatura manteniéndolos casi cerrados. De cualquier manera, es como tener un control deslizante en el nivel de calor.

P: ¿Cuánto tiempo dejo que se queme el carbón antes de comenzar a cocinar?

A: el carbón vegetal actúa como una fogata; lleva tiempo quemar las piezas más grandes. Cuando ingresas a una bolsa de carbón fresca, generalmente son del mismo tamaño, por lo que debes dejar que todos se enciendan uno al otro antes de que las cosas realmente se cocinen.

Debe esperar veinte minutos después de usar líquido para encendedores y encender el carbón. Si el fuego está centrado y no enciende suficiente carbón (al menos el 70% de la cuenca), necesitará usar un líquido más ligero para rociar sobre el carbón circundante. Básicamente, desea ver un agradable resplandor cálido antes de ponerle comida, o obtener una temperatura de hasta 225 F de antemano, lo que sea más fácil para usted.

P: ¿Debo abrir o cerrar las rejillas de ventilación en mi parrilla de carbón?

A: Las llamas en su parrilla de carbón necesitan oxígeno para quemar adecuadamente. Si va a asar con la tapa hacia abajo o la tapa puesta, debe tener esas ventilaciones abiertas tanto como sea posible. El calor no podrá acumularse adecuadamente sin una salida para que salga el humo; Necesita una nueva fuente de aire.

Su unidad debe tener dos juegos de ventilaciones: base y chimenea. La chimenea permite que el humo se eleve, pero las rejillas de ventilación laterales están directamente cerca de las llamas, lo que les permite alimentarse del oxígeno cercano. Deberá tener ambos abiertos para obtener los resultados que busca.

charcoal BBQ

P: ¿Cómo limpio y mantengo mi barbacoa de carbón?

R: Las barbacoas de carbón son, con mucho, las más fáciles de limpiar y mantener. Por lo general, estás viendo metales muy ligeros con un acabado fino, pero ten en cuenta que no se verá así por mucho tiempo (en el interior).

  1. Comience quitando la rejilla y todo el carbón viejo. Si algo se adhiere al interior, está bien, lo sacaremos en nuestro próximo paso. Asegúrese de deshacerse del carbón viejo adecuadamente.
  2. Quita lo que puedas de las rejillas y sumérgelas en una solución de 1/2 taza de vinagre y 1 taza de bicarbonato de sodio. Extienda esto sobre toda la rejilla y déjelo reposar.
  3. Regresa a la cuenca. Use una fuerza ligera para soltar cualquier residuo adicional y deséchelo una vez que lo haya hecho. Vas a llevar un cepillo de alambre de acero al área restante, rompiendo y aflojando cualquier otra cosa que quede.
  4. Enjuague con una manguera y retire la suciedad restante de la rejilla. Para evitar la oxidación, debe dejar que ambos se sequen al aire sin tocarlos, preferiblemente al aire libre si el clima lo permite. Mientras se están secando, atienda el exterior con un paño y asegúrese de que las ruedas estén libres de escombros.

P: ¿Cómo guardo carbón?

R: Querrás algún tipo de contenedor hermético. El carbón es susceptible a la humedad, por lo que no querrás almacenarlo afuera. Desea que la habitación más seca y fresca de la casa lo almacene, ya sea un contenedor en la cocina o el aire acondicionado en la sala de estar.

Puede encontrar muchos cofres de plástico económicos que serían perfectos para almacenar carbón. El material del contenedor de almacenamiento no importa tanto como la estanqueidad de la tapa. Si está buscando hacer que esto funcione con un presupuesto, siempre puede tomar un recipiente de plástico económico y sellarlo con cinta aislante entre usos.

P: ¿Qué tipo de gas debo usar?

A: Recomendamos propano por encima del gas. El propano es más estable, cocina los alimentos en lugar de quemar grasas hervidas. Cuando estás parado sobre la parrilla (o comiendo la comida que sale de ella), esas grasas quemadas pueden causar HAP, que se han relacionado con el cáncer. Para la mayoría de las personas, tendrías que comer barbacoa todos los días durante años para tener suficientes dosis en tu sistema. Solo se ha demostrado en pruebas de laboratorio controladas, utilizando ratones como ejemplo.

P: ¿Asar a la parrilla con propano es malo para mi salud?

A: Todo con moderación. Se ha comprobado que el gas en estudios de laboratorio independientes contiene mayores concentrados de HCA y HAP, por lo que recomendamos el propano por encima de todo. El propano produce muchos menos niveles de estos resultados dañinos, pero aun así, todavía hay formas de combatir los efectos negativos persistentes.

Marinar las carnes y verduras con vinagre o glaseado de limón. Si bien este podría no ser el mejor sabor para lo que sea que esté cocinando, definitivamente reducirá los carcinógenos. El propano es la opción más segura para la parrilla a gas.

P: ¿Cómo controlo los brotes en mi barbacoa de gas?

R: No hay una forma segura y segura de hacer esto, pero hay un puñado de consejos que reducen seriamente los brotes. Aplique tantos de estos como sea posible, pero no sea demasiado duro con usted mismo. A veces las condiciones están en nuestra contra y tenemos que trabajar con lo que tenemos.

  • Ponle una tapa: No, en serio, mantén la tapa hacia abajo tanto como puedas. Si te limitas a hacer esto, mitigarás las llamas. Se alimentan de oxígeno, y aunque el gas contiene un cierto nivel de oxígeno y continúa alimentando las llamas, al estar expuesto al viento y al aire por encima de la rejilla, se activará.
  • Mueva la comida: La grasa que gotea podría estar causando brotes, especialmente si se han formado bolsas en la parte inferior de la parrilla. Si tienes espacio, mueve tu comida. Puede tomar un momento, pero los brotes deberían cesar.
  • Gire contra el viento: El viento puede susurrar debajo de las rejillas, desplazar la grasa y provocar brotes por sí solo. Considere mover la posición de la parrilla (con ayuda, ya que está encendida) para reducir el viento y protegerse contra esos brotes.

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P: ¿Cómo pruebo mi barbacoa en busca de una fuga de gas?

R: En primer lugar, debe probar su parrilla cada vez que vaya a usarla. Las fugas en la parrilla de gas no son necesariamente peligrosas (dependiendo de la gravedad, simplemente saldrás a un tanque vacío. Aquí hay algunos consejos y trucos para solucionar esto.

En primer lugar, siempre prueba al aire libre. Si hay una fuga, no debes inhalar gas ni someter a tus mascotas / niños a ella. Asegúrate de que la válvula esté cerrada y mezcla una solución simple de agua y jabón. Una vez que lo hagas, usa un cepillo o paño y extiéndalo por toda la línea de gas que sale del tanque.

Una vez que pueda ver burbujas de jabón por toda la manguera, abra la válvula por completo. Querrá un buen ángulo de toda la línea de gas. Si ve que se forman burbujas con la válvula completamente abierta, entonces tiene una fuga.

P: ¿Qué debo hacer si mi tanque de gas tiene una fuga? [ 19459008]

R: No tiene que tirar la línea de gas a la basura. Consiga una lata de Flex Seal [194590 28], y darle un spray. Puede ir con claro, o puede ir con negro para que coincida con el caucho de la línea. La gente usa estas cosas para parchear agujeros en el techo y confía lo suficiente como para impermeabilizarlo para evitar la lluvia. Un poco caro, pero definitivamente encontrará usos adicionales para él en el hogar.

Si se trata de una fuga realmente grave o si la manguera se rompió, querrá seguir adelante y tomar una completamente nueva. Esto puede ser complicado dependiendo de su fabricante, y será muy tentador tomar una línea de gas de talla única. El hecho de que se adhiera al tanque Blue Rhino no significa que vaya a encajar correctamente en el resto de la unidad.

P: ¿Cómo limpio y mantengo mi barbacoa?

R: Antes de comenzar, asigne unos quince minutos a esta tarea. Vamos a enumerar cómo limpiar cada tipo individual de parrilla, ya sea carbón, gas y electricidad. Vamos a entrar en eso.

Limpieza de su parrilla de carbón – Las parrillas de carbón requieren la menor cantidad de piezas de trabajo que necesita limpiar, pero puede tomar mucho tiempo si espera demasiado tiempo entre ciclos de limpieza. Siga los pasos a continuación, y tendrá una parrilla de carbón limpia recién sacada de la caja en muy poco tiempo.

  1. Vacíe la parrilla de todo el carbón viejo. Si todavía es utilizable (como si apagaras el fuego y todavía tuviera tiempo de quemarse), guárdalo en un lugar seguro por el momento.
  2. Tome un cepillo apropiado y comience a raspar el interior del lavabo. Dependiendo de la parrilla de carbón que usó y de qué materiales está hecha, tendrá diferentes requisitos de limpieza. Preste atención al cuidado y mantenimiento en el manual de instrucciones, y use un poco de sentido común cuando se trata de cepillos de alambre abrasivos / duros en materiales con recubrimiento fino.
  3. Remoja tu parrilla principal en una solución de bicarbonato de sodio y agua. No desea usar detergente para lavar platos, ya que puede dejar un poco de residuos y dar sabor a su próximo lote de alimentos (si no tiene cuidado). Rompa todos los escombros que pueda y sumérjalos en una bañera o fregadero según el tamaño de la rejilla, llenos de agua tibia y suficiente bicarbonato de sodio para provocar una reacción.
  4. Verifique el soporte / ruedas en la parrilla de carbón. Límpielo y, si lo tiene, use un poco de WD-40 para asegurarse de que todo se mueva bien y sin problemas. Si lleva esto al parque o lo tira con frecuencia en la cama plana, se somete a un poco más de tensión, por lo que este es el momento perfecto para engrasar las ruedas y las piezas móviles.
  5. Retire la rejilla de esa mezcla y póngala a secar al aire. Durante este tiempo, si tiene una tapa para la parrilla de carbón, limpie el hollín del interior de la tapa.
  6. Vuelva a armarlo y listo.

Limpieza de su barbacoa de gas – Esto es un poco más profundo, pero debido a las temperaturas extremas del encendido por gas, no lo hará tener la mayor cantidad de escombros adheridos a la parrilla. Esto es lo que debes hacer.

  1. Retire la rejilla, apague el tanque de combustible y suelte las mangueras. Realmente no es necesario limpiar las mangueras en este momento, pero querrás limpiar el área desde donde se alimentan.
  2. Usa un cepillo de metal duro para raspar la rejilla sobre un barril de basura. Vacíe el hollín y los escombros del recipiente de la cámara de cocción principal, tírelo a la basura y use ese mismo cepillo para raspar todo. Este proceso no lleva mucho tiempo.
  3. Ni siquiera necesita remojar la rejilla en una solución de limpieza, todo debería estar listo. Limpie rápidamente todas las partes móviles: bandejas, quemadores, ruedas, todo lo que pueda necesitar un poco de grasa en el codo. Si tiene quemadores laterales, retire las bobinas y las placas, y límpielas por separado.
  4. Asegure las mangueras a donde pertenecen y coloque la rejilla donde estaba. La única otra cosa importante que realmente debes hacer es limpiar rápidamente el hollín en el interior de la campana y la chimenea.

Limpieza de su parrilla eléctrica – Diría que estos se encuentran entre los más fáciles de limpiar. Estos pasos son bastante simples, solo tenga en cuenta que las parrillas eléctricas generalmente tienen una fina capa de porcelana, por lo que debe ser mucho más gentil con las rejillas y el lavabo que con una parrilla de gas o carbón.

  1. Retire las rejillas y colóquelas junto al fregadero. Vas a usar un jabón suave y la presión de la manguera del rociador del grifo para limpiar todos los restos de tu rejilla. Es muy importante secarlos al aire; inclínelos contra algo si es posible.
  2. Use toallas de papel o un paño ligero y cepille todos los restos del recipiente. Debido a la tecnología infrarroja, la mayoría de esos desechos en realidad son solo grasas que se han apelmazado. Esto puede llevar un poco de tiempo, pero no use cepillos de acero abrasivos en el interior de su parrilla eléctrica.
  3. Limpie la bandeja de goteo de grasa. A partir de ahí, limpie el interior de la campana y limpie todo lo que vea: manijas, cubierta del medidor del termostato, etc.
  4. Vuelva a colocar la rejilla una vez que esté seca y listo. Las parrillas eléctricas son mucho más fáciles de mantener que otras, pero mucho más fáciles de dañar. Si rascas el revestimiento de porcelana, la grasa se adherirá a los materiales subyacentes como el pegamento.

P: ¿Cómo sabe la comida en una parrilla de carbón vs. parrilla de gas vs. parrilla eléctrica?

R: Algo de esto depende del gusto personal, así que tómalo con un grano de sal. Las diferencias más comunes entre el sabor de la carne y las verduras definitivamente se reduce a la forma en que la cocinas, así que vamos a analizarlo.

Carbón de leña – Si te gustan las carnes descritas como de sabor ahumado, entonces esto es exactamente lo que estás buscando. El carbón vegetal puede ser difícil de poner en marcha, pero agrega un toque terroso a la carne y las verduras y mantiene muchos sabores empacados. Cocinar en una parrilla de carbón trae algunos resultados desiguales (a menos que sepa cómo configurar uno correctamente), y tiende dejar la comida un poco más seca que otros métodos.

Gas – El gas emite menos sabor que el carbón, pero existen algunos riesgos relacionados con la salud al usar una parrilla de gas. Indudablemente le da un sabor residual a la carne y las verduras, aunque se puede evitar con papel de aluminio adecuado o simplemente manteniendo la tapa abierta / el tiempo que pasa en la parrilla corto. El gas a menudo es más sostenible que el carbón y ofrece una mayor capacidad de cocción en todo el centro.

Eléctrico – Llámenos locos, digamos que no estamos pasados ​​de moda, pero estos en realidad mantienen mucho más jugo en sus filetes y hamburguesas. Dado que la mayoría de estos están utilizando tecnología de calentamiento por infrarrojos, crea una barrera de calor en el exterior de sus alimentos, bloqueando todos esos excelentes sabores en el interior. Las parrillas eléctricas se hicieron por primera vez para uso comercial, por lo que si eres un gran fanático de visitar asadores, notarás algunos sabores similares.

Tener una de las mejores barbacoas esta temporada es algo que la familia puede disfrutar en el futuro cercano. Como es probable que permanezcamos confinados en nuestras casas y jardines durante los meses de verano, obtener el aire fresco que tanto se necesita mientras se sirve comida sabrosa en la barbie ayudará a que el autoaislamiento sea un poco más divertido.

Salte a las mejores barbacoas por tipo

Hay muchos puntos a considerar al comprar la mejor barbacoa – es una inversión seria – saber si una barbacoa de carbón, El modelo a gas, híbrido, eléctrico u otro se adaptará mejor a su jardín y estilo de vida. Con diseños de vanguardia que son más parecidos a una cocina al aire libre que cualquier otra cosa, y con ahumadores y hornos de pizza también para algo un poco diferente, vale la pena investigar para saber que obtienes todas las características y extras que necesitas, sin gastar para aquellos que no.

Hay modelos más baratos, es posible que no duren tanto pero que aún funcionen para compras a corto o mediano plazo. Para ayudarlo a determinar cuál es la mejor barbacoa para su familia, hemos dividido nuestras compras favoritas en los diferentes tipos disponibles para que pueda buscar de manera más rápida y fácil. Y si desea leer más sobre cómo comprar la mejor barbacoa este año, desplácese hacia abajo para leer nuestro resumen de los puntos a considerar.

¿Cuál es la mejor barbacoa para 2020?

Si está buscando una buena barbacoa integral, entonces podemos recomendarle comprar la barbacoa de carbón Weber Performer Deluxe , ya que combina apariencia con función para dar usted es una estación de cocina estilo carrito que es perfecta para hamburguesas, hamburguesas y más. Para aquellos que prefieren cocinar con gas, eche un vistazo a la barbacoa de gas Outback Omega 250 2 Burner , que es perfecta para familias, ya que viene con una campana y parrilla para asar, lado adicional Quemador y calor controlable.

¿Quieres seguir buscando? Sigue desplazándote por nuestra selección de las mejores barbacoas para ti este verano, a los mejores precios.

Las mejores barbacoas de carbón para 2020

Nada supera el sabor ahumado tradicional de una barbacoa de carbón; Dicho esto, con la cantidad vertiginosa de modelos disponibles, puede ser difícil elegir uno bueno. Hemos compilado las mejores barbacoas de carbón que dan el mejor sabor. Sigue desplazándote por más tipos de barbacoas.

Best barbecue: Weber Performer Deluxe Charcoal BBQ

1. Barbacoa de carbón Weber Performer Deluxe

La mejor barbacoa en todos los aspectos: Nuestro modelo de carbón favorito con una estación de cocción y barbacoa todo en uno para un control fácil

Especificaciones

Lo mejor para: Cocinar, almacenar y servir en uno 

Combustible: Carbón

Peso: 43.5kg

Color: Negro

Razones para comprar

+ Encendido de gas para iluminación rápida y fácil + Ruedas para facilitar el movimiento + Clo caja de cenizas sed para facilitar la limpieza

Razones para evitar

Autoensamblaje  – Bastante caro Diseño voluminoso

¿Te encanta una barbacoa de carbón tradicional? No dudaríamos comprando la barbacoa de carbón Weber Performer Deluxe ya que ofrece una gran superficie de cocción, así como almacenamiento y un lugar para servir también.

Funciones de cocción

Se incluyen una rejilla y una rejilla para dorar y también puede comprar varios accesorios como extras opcionales, como el asador de aves de corral , que se puede insertar en el centro de la rejilla. Perfecto para el asado clásico de hamburguesas, salchichas y pollo.

Espacio de almacenamiento

Como la barbacoa está integrada en el carrito, se dobla como una superficie de cocción con espacio de almacenamiento debajo. Ideal para mantener las salsas y condimentos al alcance de la mano, listos para servir.

Beneficios adicionales

Puede ser una barbacoa de carbón pero no hay necesidad de preocuparse por usar encendedores para encender esta belleza, ya que el gas electrónico Touch-N-Go el encendido lo enciende en poco tiempo. También viene con una taza medidora de carbón y un termómetro de tapa para que pueda asegurarse de que todo esté perfectamente preparado. También hay tres portaherramientas y un temporizador de cocción LCD extraíble. También nos encanta el sistema de limpieza One Touch, ya que a nadie le gusta limpiar la barbacoa después de su uso.

Compre más mejores barbacoas en John Lewis & Partners .

Best kettle barbecue: Napoleon Charcoal Kettle BBQ

2. Napoleon Charcoal Kettle BBQ

La mejor barbacoa de caldera: un diseño liviano pero resistente perfecto para pequeñas reuniones

 

Especificaciones

Ideal para: movimiento fácil

Combustible:  Carbón

Peso: 18.1kg

Color: Negro Negro

Razones para comprar

+ Ligero para una fácil portabilidad + Rejilla de carbón de acero + Altura ajustable

[ 19459024] Razones para evitar

No lo suficientemente grande como para fiestas grandes Poco en el camino del espacio de almacenamiento Parece bastante voluminoso

Si desea involucrar sus astillas de madera favoritas para quemar carbón para obtener un sabor completo, nosotros recomendamos comprar la barbacoa de caldera de carbón Napoleón .

Características de cocción

La espaciosa tapa proporciona mucho espacio para asar carnes enteras o, como alternativa, la parrilla es lo suficientemente grande como para producir un banquete de barbacoa, ayudado por el medidor de temperatura, que debería evitar que quemes o cocines poco tu comida.

Espacio de almacenamiento

Hay un pequeño estante abierto en la parte inferior donde puede hacer estallar algunos artículos pero nada más, por lo que necesitará tener una mesa de jardín o carro a mano para todos los condimentos y extras adicionales.

Beneficios adicionales

La tapa se levanta sobre una bisagra y se mantiene abierta sin riesgo de que se cierre mientras gira la carne. Esto significa que no necesitará buscar un lugar para colocar una tapa caliente mientras cocina. Además, una vez cerrada, la tapa bloquea el calor mientras las ventilas lo regulan. El resultado es una carne muy jugosa.

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(Crédito de la imagen: TEPRO TORONTO, Amazon)

3. Tepro Toronto Barbecue Trolley

La mejor barbacoa para familias: una gran compra para familias, este diseño de carbón está lleno de características útiles

Especificaciones

Ideal para: Fines de semana familiares

Combustible: Carbón ]

Peso: 29.5g

Color: Antracita / Acero inoxidable

Razones para comprar

+ Altura t bandeja de carbón ajustable + Bandeja de recolección de cenizas + Parrilla calefactora

Razones para evitar

Autoensamblaje Toma un tiempo para encajar Algunos compradores dicen que la tapa se deforma ligeramente cuando está caliente

Para facilitar la cocción al aire libre, recomendamos encarecidamente invertir en el Outback Omega 200 .

Funciones de cocina

El sistema Grid in Grid le permite expandir su espacio de cocción agregando piedras para pizza, woks y sartenes, que están disponibles por separado. También hay un medidor de temperatura, una rejilla central extraíble y una rejilla secundaria para una cocción más lenta.

Espacio de almacenamiento

Hay un práctico estante lateral que se pliega para facilitar el almacenamiento después del uso. Perfecto para hacer estallar la salsa de tomate y la mayonesa.

Beneficios adicionales

Nos encanta la bandeja de recolección de cenizas, ya que esto hace que la limpieza de la barbacoa sea mucho más rápida y sencilla una vez que se haya enfriado por completo. Simplemente deslice la bandeja y elimine la ceniza. Fácil.

Encuentra más barbacoas en Robert Dyas

Weber Smokey Joe Premium Barbecue

4. Barbacoa de carbón premium Weber Smokey Joe

La mejor barbacoa portátil: un atractivo diseño de carbón portátil que también es económico

Especificaciones

Lo mejor para: [ 19459027] festivales, vacaciones de campamento y días en la playa

Combustible: Carbón vegetal

Peso: 3,5 kg

Color: Azul pizarra

Razones para comprar
Razones para comprar ]

+ Portátil y fácil de transportar + L ligero y elegante + Tapa con cerradura

 

Razones para evitar

19459013] Diseño pequeño, por lo que solo es adecuado para uno o dos No apriete demasiado el sujetador de la manija de la tapa Sin soporte para configúrelo en

Suficientemente pequeño para entrar en la parte trasera del automóvil cuando salga en un día o un fin de semana, podemos recomendar [19459011 ] comprar el Weber Smokey Joe (¡también tiene un buen precio!)

Funciones de cocina

Para un modelo portátil, está repleto de funciones tales como como una rejilla de acero para cocinar, una práctica tapa para llevar y llevar, una rejilla de carbón de acero para la aireación y una taza medidora de briquetas para que no te excedas en la h comer producción.

Espacio de almacenamiento

No hay almacenamiento, pero no es de esperar para un modelo tan pequeño o un precio tan bajo.

Beneficios adicionales

Con solo 3.5 kg, es lo suficientemente liviano como para llevarlo a la playa, parque, festival o camping. El tamaño es ideal para dos personas, pero puede tener dificultades para cocinar cómodamente por algo más que eso.

Vea más de las mejores barbacoas portátiles en nuestra guía.

Encuentra más barbacoas y herramientas en Go Outdoors

Best Kamado grill: Big Green Egg Large Ceramic BBQ

Barbacoa grande de cerámica con huevo grande verde

Mejor parrilla de Kamado: la barbacoa imprescindible en los últimos años, el Big Green Egg sigue siendo un firme favorito

Especificaciones

Ideal para: Combinando una parrilla de carbón y un ahumador en uno

Combustible: Carbón

Peso: 86kg

Color: Verde

Razones comprar

+ Garantía de por vida + Dos cocinas ng funciona en una + Diseño duradero

Razones para evitar

– 19459030] – 19459030] – Precio enorme Algunos encuentran su diseño un poco feo Bastante pesado

Nos encanta este y por lo general diríamos que es la opción, pero ha demostrado ser popular y ahora está agotado

[19459001 ] Recomendamos encarecidamente comprar Green Egg BBQ ; Es el favorito de todos en términos de estilo y sustancia, y es perfecto para espacios pequeños, terrazas y jardines de patio.

Funciones de cocción

Gracias a la tecnología patentada de flujo de aire, una vez que el Big Green Egg está a temperatura (que no lleva mucho tiempo), mantiene es agradable y constante, por lo que no hay que preocuparse por cocinar demasiado o por debajo de los alimentos. Tener una barbacoa predecible te da tranquilidad, especialmente cuando invitas a gente. También puede controlar la temperatura dentro de unos pocos grados para una cocción precisa.

Espacio de almacenamiento

Cuenta con estantes de madera a cada lado, por lo que puede separar fácilmente la carne y el pescado, o usar un estante para la comida cocinada y otro para el panecillos y ensaladas.

Beneficios adicionales

No hay necesidad de preocuparse por los niños que se apresuran, ya que este diseño tiene un aislamiento superior para que el exterior del huevo nunca esté demasiado caliente al tacto. También es autolimpiante, ya que el aceite y la grasa que quedan después de la cocción se queman por el calor residual del huevo, dejando una ceniza fina que se puede eliminar fácilmente.

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Las mejores barbacoas de gas para 2020

Cuando no quieres perder el tiempo con el carbón y fuma o prefiere un control preciso, una barbacoa de gas es para usted. O puede seguir buscando diseños híbridos de doble combustible, así como parrillas eléctricas, ahumadores y hornos para pizzas …

Best budget barbecue: Outback Omega 250 Gas BBQ

6. Outback Omega 250 2 Barbacoa de gas

La mejor barbacoa de gas: una excelente opción de gas ideal para familias y aquellos a quienes les gusta el control preciso del calor

Especificaciones

Mejor para: calor controlable

Combustible: Gas

Peso: [19459027 ] 19,4 kg

Color: Negro

Razones para comprar

] + Las rocas de lava se utilizan para convertir la grasa y los jugos en humo sabroso [194590 30] + Parrilla para freír filetes

Razones para evitar

No durará toda la vida Algunos compradores dicen que fue más pequeño de lo esperado Y bastante endeble cuando se construyó

[19459071 ]

Si está buscando una excelente relación calidad-precio y resultados de cocción consistentes, podemos recomendarle comprar la barbacoa de gas Outback Omega 250 .

Funciones de cocción

Si prefiere la idea de cocinar con gas pero no quiere perder el ahumado producido por las barbacoas de carbón, este Outback Omega 250 2 Burner Gas BBQ es la opción ideal. Con un buen precio, viene con rocas de lava que, cuando se calientan con las llamas de gas, convierten los jugos de la carne en humo sabroso. El quemador lateral también es útil para freír filetes en una plancha caliente.

Espacio de almacenamiento

Además de un espacio de estante debajo, también hay dos solapas laterales plegables, que son ideales para salsas, ensaladas y bebidas.

Beneficios adicionales

Su diseño simple significa que el tiempo de ensamblaje no es más de 15 a 30 minutos antes de que esté listo, lo que lo convierte en un ideal de último minuto comprar cuando el pronóstico del tiempo predice un fin de semana soleado.

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Best value barbecue: Argos Home Premium 4 Burner Gas BBQ With Side Burner

7. Argos Home Premium 4 quemadores de gas Barbacoa con quemador lateral

La mejor barbacoa de Argos: cuando quiere más por su dinero, esta barbacoa de gas de 4 quemadores ofrece muchas características adicionales y muy útiles

Especificaciones

Ideal para: celebraciones de verano y reuniones familiares

Combustible: Gas

Peso: 26.37kg

Color: Negro

[Negro 19459006]

Razones para comprar

+ Cuatro gases quemadores + Control de calor excepcional + Parrilla de porcelana

Razones para evitar

Solo gas propano Algunos usuarios dicen que el calor es desigual Otros dicen que la calidad de construcción no es excelente

Esta barbacoa de gas cumple todos los requisitos; Es conveniente, fácil de usar y tiene una excelente relación calidad-precio. Por estas razones, recomendamos comprar la barbacoa de gas Argos Home Premium 4 quemadores con quemador lateral – ¡es ideal para todo tipo de entretenimiento al aire libre!

Funciones de cocción

Gracias a una opción de cocción sin calor , esta parrilla de gas de 4 quemadores Premium le permite mantener dos anillos encendidos y dos si estás buscando cocinar carne lentamente hasta el final. Hay una práctica rejilla para calentar los alimentos sin quemarlos y un anillo de gas de quemador lateral más pequeño, perfecto para cocinar guarniciones al mismo tiempo que sus platos principales.

Espacio de almacenamiento

Este tiene mucho espacio de almacenamiento con un estante inferior y una útil rejilla para condimentos, que es ideal para sazonar los alimentos mientras cocina.

Beneficios adicionales

Adecuado tanto para gas propano como butano, este modelo viene con un regulador para gas propano preinstalado. Si necesita usar gas butano, deberá cambiarlo a un regulador de butano certificado.

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Best modern barbecue: Everdure by Heston Blumenthal Force 2 Burner Gas BBQ

8. Everdure de Heston Blumenthal Force 2 barbacoa de gas quemador

La mejor barbacoa moderna: un modelo de aspecto fabuloso del chef experimental Heston Blumenthal

Especificaciones

El mejor para: haciendo una declaración de estilo en el jardín

Combustible: Gas

Peso: [19459027 ] 33 kg

Color: Menta o grafito

Razones para comprar

19459001] + Colores de tendencia + Cocina flexible con capó hacia arriba o hacia abajo + Premontado

Razones para evitar

[ 19459030] – Etiqueta de alto precio Sin rejilla de calentamiento

Ofreciendo un control excepcional y una buena apariencia, sería una gran inversión si usted compra el asador Everdure by Heston Blumenthal Force 2 Burner Gas .

Funciones de cocina

Cualquier dispositivo o aparato de cocina con el nombre de Heston Blumenthal será de gran calidad y bien pensado y este Everdure de Heston Blumenthal Force La barbacoa de gas de 2 quemadores no es diferente. Una hermosa pieza de diseño, creemos que vale la pena la inversión. Viene con quemadores de gas controlados independientemente para cocinar dentro y fuera del calor con control de calor variable para que pueda asegurarse de que los ingredientes se cocinen a la temperatura perfecta. Cocine con la campana hacia arriba o hacia abajo, con la campana lo suficientemente alta como para cocinar por convección si le apetece una gran porción de carne.

Espacio de almacenamiento

Los estantes laterales y el espacio debajo proporcionan todo el espacio que necesita para salsas y ensaladas.

Beneficios adicionales

El cuerpo de aluminio fundido a prueba de herrumbre y se siente extremadamente resistente y duradero. Tenga en cuenta que las placas están recubiertas de esmalte, lo que significa que deberá limpiarlas con más cuidado sin el uso de estropajos convencionales. Prueba con un cepillo de nylon.

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Las mejores barbacoas híbridas para 2020

¿No está seguro de si prefiere el carbón o el gas? ¿Qué tal un diseño híbrido de combustible dual para lo mejor de ambos? Aquí están nuestras mejores opciones …

JOHN LEWIS & PARTNERS DUAL HOOD 5 BURNER GAS/CHARCOAL BBQ

(Crédito de la imagen: John lewis y socios)

9. John Lewis & Barbacoa de gas / carbón de dos quemadores Partners Hood doble

La mejor barbacoa para fiestas: esta barbacoa híbrida es una gran compra para grandes reuniones en el jardín

Especificaciones

Mejor para: cuando sabes que tienes una gran celebración por venir

Combustible: Gas o carbón

Peso: 84kg

Color: plata / negro 

Razones para comprar

+ Doble hoo d para temperaturas de cocción separadas + Cinco quemadores más quemador lateral + Parrilla calefactora

Razones para evitar

Bastante caro Diseño grande, por lo que podría ser difícil de almacenar [19459029 ] Algunos pueden encontrar confuso tener ambos combustibles para cocinar

Usa gas y carbón al mismo tiempo con esta barbacoa híbrida , que proporciona cocina instantánea y clásica en una.
Compre el asador John Lewis & Partners Dual Hood 5 Burner Gas / Charcoal

Características de cocción

Nosotros Me encanta este modelo híbrido de John Lewis & Partners, ya que está repleto de características. Hay cinco quemadores, así como un quemador lateral de cerámica infrarroja, campanas dobles con termómetros para cocinar a diferentes temperaturas y una rejilla de calentamiento para mantener los platos calientes o puede usarlo como un área de cocción secundaria.

Espacio de almacenamiento

Además del estante de calentamiento, también hay estantes laterales, dos cajones deslizantes y espacio de almacenamiento cerrado debajo del carrito.

Beneficios adicionales

Echa un vistazo a Grillstream, que evita los brotes, así como las perillas de control con retroiluminación LED, la tabla de cortar y el cubo de hielo, todos los cuales se elevan Esta barbacoa en algo realmente especial. La plancha circular recortada también se puede usar con una piedra para pizza, wok y asador de aves de corral, que están disponibles para comprar por separado.

Best hybrid barbecue: Char-Broil Gas2Coal Hybrid Grill

10. Parrilla híbrida Char-Broil Gas2Coal

La mejor barbacoa híbrida: para un sabor ahumado con el control preciso de gas y cocción de combustible dual, este modelo es la elección perfecta

Especificaciones

Lo mejor para: manteniendo sus opciones abiertas cuando viene a sabor y sabor

Combustible: Gas o carbón

Peso: 50g 

Color: negro

Razones para comprar

 Quemador lateral para calentar salsas + Quemadores de acero inoxidable [1945 9029] + Medidor de temperatura

Razones para evitar

Necesita dos personas para ensamblar Precio alto La calidad de construcción no es excelente, dicen algunos compradores

Si un miembro de su familia prefiere el gas y el otro prefiere el carbón o si realmente está buscando maximizar todas las oportunidades disponibles para cocinar afuera este verano, podemos recomendarle comprar la parrilla híbrida Char-Broil Gas2Coal que te deja un amplio margen para crear una comida increíble.

Funciones de cocción

Este diseño ofrece un excelente control de la temperatura del gas con tres quemadores individuales que le permiten obtener la temperatura correcta cuando cocina en el ajuste de gas. Hay una opción de cocción sin calor para ese sabor ahumado y de cocción lenta, mientras que la capacidad de cocinar sin el calor encendido en el modo de carbón es excelente. Los resultados, en cuanto al sabor, son impresionantes.

Espacio de almacenamiento

Hay un pequeño espacio con un estante lateral y una rejilla de calentamiento, que también es útil para mantener calientes los alimentos.

Beneficios adicionales

Gracias a un estante de calentamiento, puede mantener la comida caliente mientras cocina más, ideal para lotes y fiestas más grandes.

Encuentra más de las mejores barbacoas a gas en nuestra guía.

Tipos de barbacoa

¿Qué combustible – gas o carbón?

La barbacoa a menudo está a merced del clima británico: cocinar y cenar al aire libre es una alegría innegable del verano, pero nadie quiere cocinar kebabs con aguacero.

Las barbacoas de gas calientan instantáneamente y cocinan rápidamente, por lo que son ideales si quieres asar al aire libre, pero no tienes mucho tiempo, por ejemplo, en las noches entre semana o días fríos.

Por el contrario, las barbacoas de carbón pueden tomar mucho tiempo para calentarse lo suficiente como para cocinar, por lo que no son ideales para comidas rápidas e improvisadas.

En cambio, son más adecuados para fiestas de fin de semana y reuniones con familiares y amigos cuando tienes tiempo para disfrutar de la experiencia culinaria.

Para obtener más información sobre las ventajas y desventajas de los diferentes tipos de combustible, visite nuestra guía de gas versus carbón .

¿Qué tamaño de barbacoa debe comprar?

Barbacoas familiares – Si está atendiendo a una familia (hasta seis personas), una barbacoa de gas de dos quemadores o de carbón de tamaño mediano debería ser adecuada.

Estas barbacoas generalmente se calientan rápidamente y por lo general puedes moverlas al almacenamiento con bastante facilidad. Sin embargo, tendrá dificultades para atender a más personas.

Barbacoas para fiestas – Es posible que desee considerar un modelo de gas de tres o cuatro quemadores ya que las parrillas son más grandes para que pueda cocinar más alimentos de una sola vez.

Estas barbacoas ofrecen un gran poder de cocción, y más parrillas le dan más control sobre cómo cocina: puede apagar una parrilla para asar alimentos con la tapa hacia abajo. Pero tenga en cuenta que las barbacoas de fiesta pueden ser bastante enormes y difíciles de mover.

Barriles de aceite o barbacoas de medio barril – Estos son el tipo más grande de modelos de carbón disponibles. Puedes colocar una gran cantidad de comida en la parrilla para que sean ideales para las fiestas de verano. Por otro lado, usan mucho carbón, por lo que puede ser costoso calentar y un modelo mal diseñado no se calienta lo suficiente como para cocinar alimentos por completo.

Barbacoas portátiles o de mesa

Las barbacoas de gas portátiles funcionan con botes de gas desechables más pequeños para que pueda llevarlos fácilmente de camping o caravanas. Si elige comprar una barbacoa portátil, asegúrese de verificar qué bombonas de gas utiliza y dónde puede comprarlas.

Estos son ideales si quieres hacer una barbacoa mientras viajas o si quieres una barbacoa que puedas tomar en vacaciones, pero no podrás cocinar mucha comida en ellos.

Para obtener más información sobre cómo calentar los estantes y las otras opciones de cocción, visite nuestra guía de características comunes de la barbacoa .

 

 

¿Cuánto debo pagar por una buena barbacoa?

Todo esto depende de cuánto puede pagar y qué tan duradero desea que sea su producto. las barbacoas varían mucho en precio; Las parrillas desechables cuestan menos de £ 10, mientras que las cocinas al aire libre más caras de varias parrillas pueden costar miles de dólares.

Hay una polarización real en el mercado de la barbacoa con un montón de modelos baratos disponibles por menos de £ 100 en tiendas de bricolaje y cadenas. Por lo general, parecen tener todas las características de cocción que desee a un precio bajo. Pero tienden a fabricarse a bajo precio y no son particularmente agradables de usar o no son duraderos.

Por otro lado, las marcas más conocidas como Weber barbacoas tienden a ser considerablemente más caras. Con estos, generalmente paga un precio más alto, pero tiende a obtener productos más robustos, construidos con materiales de mejor calidad. Pueden ser mucho más placenteros de usar que las barbacoas baratas, con más opciones de cocción y oportunidades para controlar la temperatura de cocción.

Hemos encontrado buenos y malos ejemplos de barbacoas baratas y caras. Vea nuestras reseñas de barbacoa para más detalles.

 

 

Mejores características de barbacoa para buscar

Las salchichas y hamburguesas son fáciles de cocinar en cualquier parrilla estándar. Pero hay mucho más en la barbacoa que solo asar a la parrilla: algunos modelos pueden freír, saltear, hervir, hornear y asar una amplia gama de alimentos.

  •   Asado – Es posible asar carnes enteras en algunas barbacoas de gas y carbón. Si le gusta la idea de asar alimentos, deberá elegir un modelo que tenga una campana bien ajustada.
  •   Plancha o placa calefactora – Las barbacoas de gas pueden tener una plancha o placa calefactora, así como una parrilla estándar. Esta característica es ideal para cortar filetes y freír cortes magros de carne, carne o verduras. Incluso puedes usarlo para freír huevos.
  •   Quemador lateral – Algunas barbacoas de gas vienen con un quemador lateral en lugar de un estante de almacenamiento lateral. Esto puede ser útil si le gusta hervir o cocinar al vapor verduras o calentar salsas de barbacoa.

Cuantas más funciones de cocina tenga una barbacoa, más caro será.

Lea nuestra guía sobre funciones de barbacoa para ayudarlo a decidir cuáles desea.

 

 

Montaje de su barbacoa

Algunas barbacoas requieren más construcción que otras. Si no es práctico con un destornillador, busque aquellos con piezas premontadas, ya que esto le ahorrará tiempo y molestias.

Pida ver las instrucciones de montaje en la tienda; si no están claras, volver a armarlas en casa podría resultar una tarea larga.

Cuando probamos las barbacoas, nuestros evaluadores expertos calculan el tiempo que tarda cada modelo en construirse, y evalúan cuán fácil o difícil es el proceso.

 

 

Almacenamiento y transporte de su barbacoa

Las parrillas de carbón independientes son fáciles de mover hacia y desde el cobertizo cuando las necesite, pero las grandes barbacoas de gas son pesadas y difíciles de mover y es mejor dejarlas en el patio durante todo el verano.

Busca barbacoas de carbón que tengan ruedas y asas resistentes para que puedas moverlas y almacenarlas fácilmente.

La mayoría de las barbacoas de gas también vienen con ruedas, pero ten en cuenta que pueden ser pesadas para subir escaleras o dentro de un cobertizo y es posible que necesites ayuda para cargarlas.